干支菓子「」

今年の干支「辰(たつ)」の創作棹物菓子です。
辰を抽象的に表しました。

浮島製の生地に辰(たつ)の文様を描き、栗入りの小倉羊羹を口当たりよく調和させた、ソフトな歯触りのお菓子です。お茶はもちろん、コーヒーにも合いますので、お父さんもぜひどうぞ。

お正月、子供たちと一緒に、和菓子の表現の世界に想像を遊ばせていただければと思います。

今年の甘春堂の干支は｢辰の模様をイメージして、家庭円満・子宝に恵まれ・健やかに家族が過ごされる様に作りました｣新春の門出に皆様に安らぎと幸せをお届け出来ますよう、願っております。