季節の和菓子

美味創心の上生菓子は、季節の機微を目で楽しみ、また口にして妙味、それでいて茶の味わいをも引き立てる京菓子の華です。時には艶やかに、また時には慎ましいげな姿となり、職人の芸術的感性が、正に繊細で精緻な技となって表される京菓子の極みです。行事や素材の取り合わせにより姿、形、味わいが異なる滋味深さも、お楽しみのひとつ。

お正月

寿ぎを祝い、華やぎを添えて

「柳は緑、花は紅」の如く緑色と紅色で染め分けて表し、小豆あんを芯に使ったきんとん仕上げの初釜用菓子「京の春」をはじめ、「白梅」「竹の音」また「干支」に因んだ新春の寿ぎを祝う、縁起のよい生菓子を多数ご用意。
12月下旬~1月上旬
6個入り簡易箱2,592円 6個入り化粧箱2,808円

うす絹を通して眺むような美しさ

比叡下ろしがやってくると、底冷えのきびしさに身を引き締めながら、人々は雪もよいに備えます。そんな風冴ゆる京の街で、うす絹を通して見るような美しい自然や季節の機微を、上生菓子でも味わってみませんか。
6個入り簡易箱2,592円 6個入り化粧箱2,808円

色づく山々、散りゆく紅葉の情緒

空高く、山々が色づき、月清らかなこの季節を愛でるような自然の情景を、ねりきりやきんとんの生菓子で映し出します。ものの哀れ、その感慨深さをお菓子の世界観を感じて頂けたら幸い、心穏やかに一服のお茶を喫するのにふさわしきお菓子たちです。
6個入り簡易箱2,592円 6個入り化粧箱2,808円

爽やかな涼風、清流感ずるひと時

爽やかで清々しい季節の生菓子は、目にも瑞々しい「手毬花」、涼しげな「清流」といった、ひと時の涼をとるような、のど越しもいいお菓子が揃います。京の暮らしの知恵、納涼床や川床が設けられる季節に、あなただけの粋な涼を取ってみてはいかが。
6個入り簡易箱2,592円 6個入り化粧箱2,808円

草木も芽吹く、麗らかな陽気をお届け

春の訪れ、うららかな景色を切り取ったかのような可憐なお菓子の世界を上生菓子で描きました。「春の訪れ」「花の弥生」、「ひとひら」といった作品は、まさに京のはんなり色、可愛いらしいお菓子たちが店先に並びます。
3月上旬~4月初旬
6個入り簡易箱2,592円
6個入り化粧箱2,808円

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