銘菓
門外不出の家伝の製法と、今日の技術を巧みに融合。通りを賑わせた看板銘菓。
歴代の堂主が遺した門外不出の家伝の製法と、今日の技術を見事に融合させた当家の京菓子は、「方広寺」はもとより、「豊国神社」「旧六条御所」など伝統菓子の御用達をも務めてまいりました。京の歳時記とともに織りなす風雅な銘菓の数々は、おひとつのご注文から全国発送承ります。
一口サイズのお洒落な抹茶菓子
「円相」とは禅語で円を一筆で表した書画です。始まりも終わりもない、だだ流れ続ける線の動きが真理や悟り全ての象徴とされました。茶も禅の思想と共に中国から日本に伝来したことから名付けました。
1個230円、4個入910円
「賞味期限:製造より約20日間」
平安王朝の遊び心を菓子にして
平安王朝の貴族の遊び、歌合わせに用いた蛤貝に創意を凝らした和菓子です。風雅な蛤貝に、清々しい葛と蕨に包んだ季節の餡が、上品な味わいをほのかに伝える、縁起ものの生菓子です。
1個500円、3個入1,600円、5個入2,650円(全て税込) 「消費期限:製造より4日間」
※季節に応じて中身の餡が変わります。
美しく散りばめられる和三盆
シルクロードからの風に想いを馳せて、異国情緒とお干菓子が互いに呼応するように奏でるハーモニー。はんなりとした彩りの和三盆が、宝石箱に輝くキャンディーのように詰められます。
和三盆20個入り1缶 2,160円(税込)
お菓子で出来たカップ&ソーサ
「茶壽器」の発想を、西洋のお茶の文化にも想いを馳せられないかとカップ&ソーサを模りこしらえたのが「西方瑠璃」。お好みの珈琲や紅茶を楽しんだ後、器自体がお干菓子としてお召し上がり頂けます。
1箱4,410円(税込)
幻の献上菓
当家の独創性に富んだ発想で、茶人にも珍重される商品として、お菓子で抹茶茶碗を作り上げました。お薄が点てられ茶心を楽しんだ後に、干菓子としてお召し上がり頂けます。当家自慢の幻の献上菓です。
1個入(化粧箱)3,240円、1個入(桐箱)4,860円
「茶寿器と干菓子の詰合せ(桐箱)」5,940円(全て税込)
大仏餅~方広寺参道由来の名物
「大仏餅」が出来た頃の製法にこだわり、材料には品質の良いもち米を使い、杵と石臼で職人が柔らかについた餅の中に、当家謹製の餡を包み上げ、『京大佛』の焼き印を押した、風味ある餅菓子です。
価格1個160円、3個入540円、5個入800円(全て税込) 消費期限:製造から3日間
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